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Confitures | Fruits exotiques | liste des produits
Une sélection de confitures de nos différentes Iles françaises.
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Confiture ananas de Mooréa L'ananas de Mooréa est un ananas très gouteux et très juteux il peut être considéré comme un des meilleurs au monde, il est aussi très naturellement sucré. A tartiner sur du pain, à mélanger avec du fromage blanc, en pâtisserie, en cuisine... Confiture extra cuite avec 50 gr de sucre pour 100gr de fruits. Ingrédients : ananas Mooréa, sucre, pectine, acide citrique |
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Confiture de goyave de Polynésie La goyave est un fruit riche en vitamines A B et C, (la goyave contient plus de vitamine C que les agrumes habituels, elle contient aussi d'importantes quantités de calcium. La confiture de goyave de Polynésie peut rappeler une pâte de fruit peu consistante. Elle pourra fourrer une génoise, être tartinée sur du pain au petit-déjeuner, sur des crêpes, être mélangée avec du fromage blanc. Ingrédients : goyave, sucre, pectine, acide citrique. Confiture extra cuite avec 50gr pour 100gr. |
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Confiture vanille Une pâte sucrée parfumée à la vanille que l'on pourra laisser fondre dans une boisson chaude ou froide. Une confiture élaborée en Grèce. Ingrédients : sucre, glucose, arôme vanille |
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Confiture Mangue Aux Iles on surnomme la mangue"Pêche des Tropiques"elle est ronde ou ovale sa peau est verte, jaune ou écarlate. Il existe 2500 variétés de mangues dont la très prisée mangue josé. On la consomme nature ou en la transformant ; elle est délicieuse avec des crustacés, la volaille, le canard et le porc. La confiture Royal Bourbon est préparée avec 50 gr de fruits pour 100 gr. Teneur totale en sucres : 60 gr pour 100 gr. Ingrédients : Mangue, sucre de canne, pectine, acide citrique. Sans colorant ni conservateur. |
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Confiture Goyavier Le goyavier originaire du Brésil, il a été introduit à la Réunion au début du XIXème siècle. Il contient vingt fois plus de vitamine C que l'orange. Frais du fait de son goût acidulé et aromatique, il se marie très bien au poisson et la volaille.... Confiture préparée avec 50 gr de fruits pour 100 gr. Teneur totale en sucres : 60 gr pour 100 gr. Ingrédients : goyavier, sucre de canne. Confiture cuite à basse température garantie sans colorant ni conservateur. |
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Confiture Ananas Victoria Ananas Victoria, la variété "Queen Victoria" est un véritable concentré d'ananas. Introduit dans l'Ile au XVIIème il est aujourd'hui produit tout au long de l'année. Il est délicieux nature, en salade de fruits, sorbet, chutney ; il s'accorde avec les viandes blanches, le gibier, les crustacés etc... Confiture préparée avec 50 gr de fruits pour 100 gr. Teneur totale en sucres : 60gr pour 100gr. Ingrédients : ananas victoria, sucre de canne, pectine. Confiture cuite à basse température, sans colorant ni conservateur. |
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Confiture letchis Fruit roi de l'Ile de la Réunion le letchis frais arrive sur les tables à l'époque des fêtes de fin d'année. Sa pulpe est juteuse et parfumée, elle convient parfaitement pour la fabrication de confitures, de compotes, punchs, glaces... Une confiture cuite à basse température, préparée avec 50gr de fruits pour 100gr, sans colorant, ni conservateur. ingrédients : letchis, sucre de canne, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. |
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Confiture ananas Une confiture produit de l'artisanat de la Réunion garantie sans conservateur, une confiture préparée avec 53gr de fruit pour 100gr. Teneur en sucre 47gr pour 100gr. Ingrédients : ananas, sucre. |
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Confiture banane-ananas Une confiture produit de l'artisanat de la Réunion garantie sans conservateur, une confiture préparée avec 60gr (banane 50%, ananas 50%) de fruit pour 100gr. Teneur en sucre 40gr pour 100gr. Ingrédients: banane, ananas, sucre. |
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Confiture ananas-passion Une confiture produit de l'artisanat de la Réunion garantie sans conservateur, une confiture préparée avec 60gr (ananas 80%, fruit de la passion 20%) de fruit pour 100gr. Teneur en sucre 40gr pour 100gr. Ingrédients : ananas, fruit de la passion, sucre. |
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Confiture carambole Une confiture produit de l'artisanat de la Réunion garantie sans conservateur, une confiture préparée avec 70gr de fruit pour 100gr. Teneur en sucre 30gr pour 100gr. Ingrédients: carambole, sucre. |
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Gelée fruit de la passion Produit de l'artisanat réunionais cette gelée a été préparée avec 50gr de fruits pour 100gr. Teneur en sucre : 62 gr pour100gr. Une production Canne Bourbon confiserie artisanale à Cilaos Ile de la Réunion. Ingrédients : passion, sucre de canne, pectine, acidifiant |
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Gelée de géranium Produit de l'artisanat réunionais cette gelée au parfum fleuri a été préparée avec un sirop avec une teneur en sucre de 60 gr pour 100gr. Une production Canne Bourbon confiserie artisanale à Cilaos Ile de la Réunion. Ingrédients : sirop géranium, pectine, acidifiant. |
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Gelée de vin de Cilaos Produit de l'artisanat réunionais cette gelée de vin (cépage chenin) a été préparée avec 50cl de vin pour 100gr. Sa teneur totale en sucre est de 64 gr pour 100gr. Une production Canne Bourbon confiserie artisanale à Cilaos Ile de la Réunion. Ingrédients : vin ,sucre de canne, pectine, acidifiant. |
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Gelée au rhum savanna lontan Produit de l'artisanat réunionais cette gelée a été préparée avec le célèbre rhum savanna lontan de la distillerie Savanna. Avec une teneur en sucre de 60 gr pour 100gr. Une production Canne Bourbon confiserie artisanale à Cilaos Ile de la Réunion. Ingrédients : sirop-rhum, pectine, acidifiant. |
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Confiture Abricot Pays Originaire des Antilles et du nord de l'Amérique du sud, l'abricotier de St Dominique donne ses fruits de janvier à mars selon où il est cultivé. Nichée au coeur des plantations en Côte sous le Vent, l'entreprise Guy Lesueur perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qu'ils ont de meilleur. Ingrédients : Abricot pays, sucre de canne, pectine de fruits, acide citrique. Teneur totale en sucres : 63 pour 100gr. Préparé avec 50gr de fruits pour 100gr. |
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Confiture mangue-passion Qui goûte à la confiture d'ananas "M’AMOUR" a dans le palais tout le parfum des îles. Nichée au cœur des Plantations en Côte sous le Vent, l’entreprise GUY LESUEUR perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qu’ils ont de meilleur. Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 63g pour 100g. Ingrédients : mangue (85%), maracudja(15%), sucre de canne, sucre blanc. Gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : acide citrique. Pur sucre de canne. |
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Confiture Patate Douce La patate douce est un des "gros légumes" de la cuisine antillaise, une tubercule qui fait le régal des créoles, elle est cultivée en Chine, Indonésie, Wietnam, Japon, Inde... Nichée au coeur des plantations en Côte sous le Vent, l'entreprise Guy Lesueur perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qui qu'ils ont de meilleur. Ingrédients : préparé avec 50gr de fruits pour 100gr. Patate douce, sucre de canne, vanille, gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : jus de citron. |
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