Donnez à vos macarons et à votre cuisine des parfums et des couleurs avec nos arômes et colorants.
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Colorant bleu
Un colorant alimentaire bleu qui donnera de la couleur à vos crèmes, entremets, gâteaux ou pour
colorer la pâte d'amande...Un dosage maximal de 3 gr/kg (70 gouttes)
est recommandé.
Composition : glycérine, eau, brillant bleu (E133) 1.67%.
Le règlement 1333/2008 applicable au 10/07/2010 impose aux fabricants
de denrées alimentaires incorporant des colorants de synthèse d'apposer
la mention sur leur emballage : " Peut-avoir des effets indésirables
sur l'attention et l'activité chez les enfants ".
Dans un soucis de prévention et de clarté vis à vis du public, les
Laboratoires Mathé ont reporté cette mention sur l'étiquette des
colorants concernés. Toutes les couleurs sont concernées sauf les bleus.
Liste des conditionnements
| Poids / Volume | Prix (€ TTC) | Disponibilité | |
|---|---|---|---|
| 30 gr |
Colorant bleu 5.60 € (soit : 186.67 € TTC / Kilo) |
3 |
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