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Harissa maison
Une véritable pâte de piment fabriquée artisanalement avec le piment nommé harissa auquel est ajouté épices, ail, sel, eau .
Elle pourra être consommée comme une moutarde pour relever vos tajines, dans un sandwich, mais elle aromatisera aussi le bouillon de cuisson de vos légumes, une purée de pomme de terre, pour votre couscous....

