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Epices et vanilles
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Cumin poudre
Le cumin est utilisé dans beaucoup de plat Nord Africain tel qu'en salade, marinade pour volaille et mouton. Il entre dans la composition de certains currys en Inde ainsi que dans certaines boissons au lait caillé et yoghourt. En France il rehausse très bien les plats à base de choux ainsi que certains fromages.

