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Kumquats cristallisés
Le kumquat est un petit agrume de forme ovale, avec une écorce très mince. Il est originaire de Chine et Malaisie. Sa chair juteuse divisée en 5 ou 6 quartiers est agréablement
acidulée. Il peut être mangé cru mais aussi cuit et mis en compote, ou cristallisé afin de lui enlever son amertume.
Ingrédients : kumquat, sucre, so2, acide citrique, calcium.

