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Bourbon Woodford Réserve
De longue date les distillateurs des Etats Unis élaborent des whiskies très originaux, à commencer par le Bourbon du Kentucky. A base majoritairement de maïs, souvent filtré sur charbon de bois et vieilli uniquement en fût de chêne neuf, il offre des spécificités aromatiques sans égal dans le reste du monde du whisky.
Woodford Réserve se distingue des autres distilleries sur bien des points donnant à son bourbon une grande originalité. Ainsi les cuves de fermentation (premier stade de l'élaboration) sont en cyprès (et non en pin comme usuellement), un bois choisi pour sa neutralité dans la transformation du maïs, du seigle et de l'orge malté utilisés comme matières premières.
Eau de vie brune à la robe ambrée assez soutenue avec des nuances orangées. L'aspect est huileux dans le verre. Nez discret mais qui éclate de finesse et de délicatesse au bout d'un moment. Des notes de fruits rouges, de poivre, de cardamome, de vanille et de réglisse. Souple et fondue en attaque avec une matière suave jusqu'au bout de la dégustation. Une finale d'épices douce avec une belle note de gingembre confit.
Woodford réserve 43.2% vol
Liste des conditionnements
| Poids / Volume | Prix (€ TTC) | Disponibilité | |
|---|---|---|---|
| 70 cl |
Bourbon Woodford Reserve 44.00 € (soit : 62.85 € TTC / Litre) |
épuisé | |
| 70 cl |
Bourbon Woodford coffret papillon 48.00 € (soit : 69.05 € TTC / Litre) |
2 |
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