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Whisky Glen Moray single malt Speyside 16 ans
Au cœur des Highlands, cette région qui doit son nom à la rivière Spey
qui la traverse abrite le plus grand nombre de distillerie d'Ecosse. Une
concentration due non seulement à la qualité des eaux qu'on y
trouve, mais aussi à l'éloignement des principales villes. Le Speyside,
c'est un style tout à fait spécifique reposant avant tout sur la rondeur
et le moelleux des malts, qui ne sont jamais tourbés.
Le nez est marqué au début par le miel, le toffee et les tannins du chêne, puis apportant des effluves de bruyère, de foin et d’herbes. La bouche offre un bel équilibre entre le moelleux, le sec et l’épicé. Les arômes vineux se dégagent d’avantage avec un peu d’eau,
accompagnés de notes de noisette. Belle enveloppe structurante avec en
arrière-plan des touches épicées. La finale est longue mais plus sèche se finissant sur des notes boisées.
Glen Moray 16 ans 40%vol

