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Rhum La Mauny VO Martinique
Implantée à Rivière Pilote depuis 1749, la distillerie La Mauny doit son nom au Comte Ferdinand Poulain, Comte de Mauny qui débarqua en Martinique au début du 18ème siècle. Ancien domaine sucrier, La Mauny su résister aux fluctuations et à la chute du cours du sucre en s’orientant vers la production de Rhum Agricole. Le rhum vieux La Mauny VO est un assemblage de rhums de plus de 3 ans d’âge vieillis en fûts de chêne. Le vieillissement, accéléré par le milieu tropical, valorise pleinement la richesse aromatique de ce rhum La Mauny VO.
Sa belle robe dorée aux reflets cuivrés invite à découvrir de doux parfums de canne à sucre et un fin boisé où pointent des nuances de poivre gris. Le nez est généreux, tout en rondeurs et bien équilibré.:L’attaque en bouche se distingue d’abord par une belle vivacité, puis s’installent les arômes de vanille et de caramel bien fondus et d’une belle élégance, à peine relevés par de petites notes poivrées. En final le corps est souple, sans lourdeurs, et d’une remarquable persistance aromatique. A savourer longuement...
Un beau rhum à boire en digestif

