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Hibiscus fleurs ou bissap
C'est à partir de pétales séchés de la fleur d'hibiscus sabdariffa, appelé aussi oseille de Guinée que l'on fait la célèbre boisson de couleur rouge : le carcadet est très populaire au Sénégal et en Egypte. Leurs saveurs douce et acidulé en font une infusion qui rehaussera desserts, confitures, gelées, cocktails et salades de fruits....
Hibiscus sabdariffa fleurs origine : Sénégal

