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Recette

Recette | Caïpirinha

Caïpirinha

2 personne(s)

Découper le citron en quartier ou en dès en retirant la partie blanche au milieu à cause de son amertume.
Les placer dans un verre à whisky large ou un shaker, rajouter le sucre et piler le tout jusqu'à complète extraction du jus de citron.
Verser le tout dans le verre de service, placer une couche de glace pilée sur le mélange et compléter avec la Cachaça. Déguster à la paille.

Ingrédients

Sucre de canne le galion (2 cuillères à soupe)
Cachaça Sagatiba pura Brésil (5 cl)
Glace pilée (3 à 4 cuillères à soupe)
Citron vert de Corse (1)