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Recette

Recette | Figuettes au chocolat

Figuettes au chocolat

4 personne(s)

Dans une casserole au bain-marie, mettre le rhum puis les fondettes de chocolat. faire fondre à feu doux au bain-marie tout en remuant avec une spatule. Lorsque le chocolat est fondu et forme une pâte homogène, plonger une à une les figuettes dans le chocolat, en les prenant par le pédoncule afin qu'elles soient bien nappées. Les poser sur un plat, laisser refroidir et mettre 2 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

Poivre blanc en grains (un tour de moulin)
Figuettes sauvages d'Andalousie (200 gr)
Fondettes Noir ébène 72% Weiss (250 gr)
Rhum brun Gauguin Tahiti (1 cuillère à soupe)