Recette

Recette | Velouté de carottes à l'orange et à la cannelle

Velouté de carottes à l'orange et à la cannelle

2 personne(s)

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Epluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire pendant 30 min dans 75 cl d'eau.
Mixez-les avec le yaourt et l'arôme naturel orange et l'arôme naturel cannelle, salez, poivrez comme vous le désiré.
Ajoutez un peu d'eau ou de crème liquide en fonction de la consistance souhaitée.
Réchauffez à feu doux sans faire cuire.

Ingrédients

Carottes (250 gr)
Yaourt (1)
Sel rose de l'Himalaya (Selon votre goût)
Poivre blanc /moulin verre (Selon votre goût)
Arôme naturel orange (8 à 10 gouttes)
Arôme naturel cannelle (5 gouttes)