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Saveurs des Iles | Antilles françaises | liste des produits
Une gamme de produits des iles Antillaises qui vous fera voyager du côté de l'océan Atlantique
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Rhum vieux Guadeloupe Reimonecq Le rhum Reimonenq d'appellation d'origine est un rhum agricole qui a vieilli en fût de chêne pendant 6 ans minimum temps pendant lequel il se bonifie en absorbant le tanin du bois et acquiert sa couleur, son arôme et son goût. Rhum vieux "Réserve spéciale" 0.70litre 40% vol. |
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Rhum blanc J.M Rhum agricole de la Martinique avec une appellation d'origine ce rhum est obtenu à partir de cannes à sucre cultivées sur les plateaux de l'Habition de Bellevue située à Macouba- Martinique, elles sont exclusivement destinées à la production du Rhum J.M. Rhum agricole J.M 1 litre 50% vol. |
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Rhum vieux J.M 1997 L'authentique rhum J.M vieux, un rhum assemblé en cuve puis mis à viellir dans des fûts de chêne durant 10 ans minimum, chaque année les barriques sont ouillées avec le rhum J.M du même millésime. La presse a publié sur ce rhum : "Curiosité incomparable et rarissime"(gault-Millau). "La rolls des Rhums Vieux"(Cuisine et vins de France) Rhum Vieux J.M millésime 1997, 0.70 litre 48.8% vol. |
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Cocktail de fruit Un cocktail de fruit qui regroupe une harmonie du meilleur de chacun des fruits qui entrent dans sa composition et pour offrir un vrai dépaysement . Ingrédients : Eau, jus concentrés d’ananas et d’orange, purée de goyave, jus concentrés de fruits de la passion et de pamplemousse, pur sucre de canne. Sans colorant ni conservateur. Teneur en fruits : 45 % minimum. Un jus de fruit Mont Pelé |
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Nectar ananas Un nectar dans toute sa splendeur. Un juste équilibre entre l'onctuosité et la saveur du fruit un vrai dépaysement . Ingrédients : Eau, jus concentrés d’ananas , pur sucre de canne. Sans colorant ni conservateur. Teneur en fruits : 50 % minimum. Un jus de fruit Mont Pelé |
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Sucre de canne le galion Produit naturel de la terre et du soleil de la Martinique. Il sera un compagnon quotidien de toutes vos préparations sucrées. |
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Confiture Abricot Pays Originaire des Antilles et du nord de l'Amérique du sud, l'abricotier de St Dominique donne ses fruits de janvier à mars selon où il est cultivé. Nichée au coeur des plantations en Côte sous le Vent, l'entreprise Guy Lesueur perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qu'ils ont de meilleur. Ingrédients : Abricot pays, sucre de canne, pectine de fruits, acide citrique. Teneur totale en sucres : 63 pour 100gr. Préparé avec 50gr de fruits pour 100gr. |
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Confiture Ananas Qui goûte à la confiture d'Ananas "M’AMOUR" a dans le palais tout le parfum des îles. Nichée au cœur des Plantations en Côte sous le Vent, l’entreprise GUY LESUEUR perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qu’ils ont de meilleur. Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 63g pour 100g. Ingrédients : Ananas, sucre de canne. Gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : acide citrique. Pur sucre de canne. |
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Confiture Mangue Aux Iles on surnomme la mangue "Pêche des Tropiques", elle est ronde ou ovale sa peau est verte, jaune ou écarlate. Il existe 2500 variétés de mangues dont la très prisée mangue josé. On la consomme nature ou en la transformant ; elle est délicieuse avec des crustacés, la volaille, le canard et le porc. Qui goûte aux confitures "M’AMOUR" a dans le palais tout le parfum des îles. Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 63g pour 100g. Ingrédients : Mangue, sucre de canne. Gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : acide citrique. Pur sucre de canne. |
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Confiture Patate Douce La patate douce est un des "gros légumes" de la cuisine antillaise, une tubercule qui fait le régal des créoles, elle est cultivée en Chine, Indonésie, Wietnam, Japon, Inde... Nichée au coeur des plantations en Côte sous le Vent, l'entreprise Guy Lesueur perpétue, depuis plus de trente ans, les recettes ancestrales qui donnent aux fruits ce qui qu'ils ont de meilleur. Ingrédients : préparé avec 50gr de fruits pour 100gr. Patate douce, sucre de canne, vanille, gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : jus de citron. |
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Acras de morue Une préparation simple et rapide, pour environ 25 acras. Ingrédients : farine de blé, aromates (oignons, ail, piment), morue déshydratée 11%, pommes de terre, oeufs entiers, poudre à lever : bicarbonate de soude, pyrophosphate acide de sodium, sel, persil. Contient du gluten. |
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Blanc Manger Coco Un délicieux "flan créole à la noix de coco". Une préparation pour 4/5 personnes simple et facile à faire avec 1 litre de lait. Ingrédients : poudre de noix de coco, gélatine, amidon de maïs non génétiquement modifié. Contient lait et dérivés du lait. |
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Crème Brûlée à la noix de coco Le goût des iles sur votre table. Simple et facile, cette préparation originale permet de réaliser, à l'aide d'un peu de crème et de lait, de délicieuses"crèmes brulées à la noix de coco". Ingrédients : Sucre, poudre de noix de coco, 25% d'amidon de maïs non génétiquement modifié, arômes, gélifiant : caraghénanes, poudre d'œufs entiers, fécule de manioc, sel. Contient des sulfites, et produits à base de lait. |
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Petits Sablés : Lait de Coco, Rhum, Sucre de Canne De savoureux sablés fin alliant le croquant parfumé du fruit à l'onctuosité du lait de coco. Conditionné en 4 sachets de 4 sablés. Ingrédients : farine de blé, sucre, huile de palme, noix de coco, lait noix de coco (noix de coco, amidon de maïs, émulsifiants : E407-E466-E435, correcteur d'acidité : E330), arômes, rhum gélifié, jaunes d'oeufs en poudre, sel marin, cannelle, oeufs entiers en poudre, lait écrémé en poudre. Traces éventuelles de : fruits à coque, soja, sésame, arachide. |
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Confiture de Bananes C'est une confiture artisanale. Produite par des procédés traditionnels séculaires, son goût et son parfum sont inimitables. En la faisant fondre doucement elle pourra agrémenter un plat de poisson ou une tarte pour lui donner un parfum des Antilles. Confiture cuite à l'ancienne, garantie sans colorant ni conservateur et sans arôme artificiel. Elle est préparée avec 50 gr de fruits pour 100 gr. Teneur totale en sucres 62 gr pour 100 gr. Ingrédients : fruits, sucre de canne. |
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Gelée de Goyaves C'est une gelée cuisinée à l'ancienne avec des procédés traditionels , elle pourra servir à tartiner vos tartines au petit-déjeuner mais elle pourra aussi parfumer votre rhum (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé). Elle est garantie sans conservateur sans arôme artificiel, ni colorant. Préparée avec 50 gr de fruits pour 100 gr. Teneur totale en sucres 62 gr pour 100gr. Ingrédients : fruits, sucre de canne. |
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Lait de coco Le lait de coco s'utilise en Asie, Afrique, Caraïbe en plats salés autant quand plats sucrés, le lait de coco en cuisine a pour but d'adoucir et d'apporter une autre saveur à votre sauce ou cocktail .... Lait de coco produit en Thaïlande. Ingrédients : extrait de noix de coco 65%, eau, conservateur (E224), stabilisants : (E412, E435), produit contenant de l'anhydride sulfureux. |
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