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Crème de tomate cerise confite
Cette crème se tartine sur des toasts ou du pain. Son goût finement relevé accompagne les apéritifs. Elle peut aussi être utilisée pour la préparation des pâtes, pour une recette légèrement piquante avec du fromage de pecorino râpé.
Ingrédients : tomate cerise, huile de tournesol, sel, basilic, ail, piment. Acidifiant : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.

