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Saveurs des Iles | Tahiti | liste des produits
Une gamme de saveurs de Tahiti qui vous fera voyager du côté de l'océan Pacifique
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Confiture pamplemousse vert de Tahiti Le pamplemousse vert a une écorce épaisse, bien mûr il est plus doux et plus sucré que les pomélos que l'on connait il est surtout consommé en confiture ou marmelade. Une confiture qui conviendra sur du pain grillé au petit-déjeuner, dans une pâtisserie, sur des crêpes, dans la cuisine avec du gibier, viande blanche, ou tout simplement avec un fromage à pâte dur... Ingrédients : écorce de pamplemousse vert, sucre, pectine de fruits, acide citrique |
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Confiture ananas de Mooréa L'ananas de Mooréa est un ananas très gouteux et très juteux il peut être considéré comme un des meilleurs au monde, il est aussi très naturellement sucré. A tartiner sur du pain, à mélanger avec du fromage blanc, en pâtisserie, en cuisine... Confiture extra cuite avec 50 gr de sucre pour 100gr de fruits. Ingrédients : ananas Mooréa, sucre, pectine, acide citrique |
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Confiture de goyave de Polynésie La goyave est un fruit riche en vitamines A B et C, (la goyave contient plus de vitamine C que les agrumes habituels, elle contient aussi d'importantes quantités de calcium. La confiture de goyave de Polynésie peut rappeler une pâte de fruit peu consistante. Elle pourra fourrer une génoise, être tartinée sur du pain au petit-déjeuner, sur des crêpes, être mélangée avec du fromage blanc. Ingrédients : goyave, sucre, pectine, acide citrique. Confiture extra cuite avec 50gr pour 100gr. |
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Vinaigre de vin de mangue Un vinaigre à l'image de ce fruit de Polynésie sélectionné pour son goût sucré et sa douceur. Ce mélange fruité et généreux aussi trouble qu'un jus de mangue apportera l'exotisme et l'originalité à vos vinaigrettes ainsi qu'à vos sauces de viandes.... Ingrédients : vinaigre de vin de mangues 6°, arôme naturel de mangue |
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Vinaigre de vin de papaye Un vinaigre préparé avec des papayes de Tahiti sélectionnées pour leur goût et leur parfum. Ce mélange fruité et généreux vous permettra de réaliser de surprenantes marinades où vous pourrez faire macérer viandes, légumes, ou bien pour parfumer une salade de fruits exotiques. Ingrédients : vinaigre de vin de papaye 6°, arôme naturel de papaye |
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Vinaigre de vin d'ananas Un vinaigre préparé avec des ananas Mooréa de Polynésie sélectionnés pour leur goût sucré et leur douceur. Ce mélange fruité et généreux vous apportera soleil et chaleur à vos salades de légumes, de poisson, de fruits, ou pour déglacer une viande en fin de cuisson... Ingrédients : vinaigre de vin d'ananas 6°, arôme naturel d'ananas |
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Chutney tahitien doux C'est en Inde qu'il puise ses origines où chaque famille possède sa recette. Les chutneys Délices de Tahiti sont un parfait mélange de fruits, de sucre, de vinaigre et sont garantis sans additif, ni colorant. Les chutneys peuvent accompagner une multitude de plats de : poissons, viandes rôties, viandes grillées, sandwiches, riz... Ingrédients : ananas, papayes, mangues, pommes cythère, cacahuètes, gingembre, raisins secs, ail, vinaigre, sucre, sel. |
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Chutney tahitien pimenté Le chutney est un condiment à teneur en graisse quasi nulle. Les chutneys Délices de Tahiti sont un parfait mélange de fruits, de sucre, de vinaigre et sont garantis sans additif, ni colorant. Les chutneys peuvent accompagner une multitude de plats de : poissons, viandes rôties, viandes grillées, sandwiches, riz... Ingrédients : ananas, papayes, mangues, pommes cythère, cacahuètes, gingembre, piments, raisins secs, ail, vinaigre, sucre, sel. |
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Tahit'chup Une sauce aigre douce à la papaye fabriquée entièrement naturellement sans conservateur. Cette sauce aux parfums exotiques apportera à votre cuisine un dépaysement garanti. Nous vous la recommandons pour accompagner une viande blanche, volaille, un poisson à chair ferme, des pâtes, du riz... le Tahit'chup est un produit peu sucré qui peut même être utilisé en remplacement d'une sauce tomate, en garniture de pizza.... Ingrédients : papayes, vinaigre, épices, sel, sucre |
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Maroline vanille Un confit de patate douce exceptionnel qui marie des produits du terroir polynésien, la patate douce et la vanille tahitienne. Une préparation dont le fondant de la patate douce enrobée dans un sirop léger parfumé à la vanille pourra vous rappeler la saveur d'un marron glacé. Vous pourrez utiliser la maroline comme une confiture sur des crêpes, avec du fromage (blanc ou affiné), avec une viande blanche... Les tahitiens la consomment à Noël avec la dinde ou en garniture de plats. Ingrédients : patates douces de Tahiti, sucre, vanille de Tahiti. |
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