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Boukies migadi pain traditionnel crétois
Les boukies sont de petites bouchées de pain traditionnel crétois séchées au four. En entrée, les
couvrir de tomates râpées ou hachées et de féta des herbes fraichement hachées et d'huile d'olive afin de les attendrir. Elles pourront être aussi
légèrement humidifiées à l'eau avant de les couvrir de tomate.
Pains fabriqués à Gergéri-héraklion-Crète et sont garanti sans conservateur.
Ingrédients : farine complète blanche, farine complète de blé, farine complète d'orge, T70% farine, huile d'olive levure, sel.

