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Matcha Bio-Thé Dammann
Au centre du Cha-No-Yu, la très codifié cérémonie du thé japonaise, le thé Matcha n'est pas un simple thé vert réduit en poudre. Il est préparé à partir d'un Tencha : un thé d'ombre qui a été étuvé puis séché et dont on a ôté les nervures pour éviter une amertume excessive.
Ce thé est traditionnellement préparé dans un large bol avec une cuillère à café de poudre, mélangé à 15cl d'eau frémissante et fouetté au chasen(fouet en bambou) jusqu'à obtention d'une mousse légère. Liqueur amère aux notes végétales puissantes.
Ingrédients : thé vert biologique du Japon. Thé récolté et manufacturé avant le mois de mars 2011.
Produit de la culture Biologique contrôlé par écocert FR-BIO-01
Liste des conditionnements
| Poids / Volume | Prix (€ TTC) | Disponibilité | |
|---|---|---|---|
| 20 gr |
Thé Matcha boite 20.00 € (soit : 1 000.00 € TTC / Kilo) |
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