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Noix de Macadamia
Cette noix presque ronde est surtout produite en Australie, c'est la plus grande production mondiale car c'est là aussi qu'elle puise ses origines. Dans la cuisine australienne elle est consommée de l'entrée au dessert, on peut aussi la trouver en huile sa chair ferme peut rappeler le goût du beurre. Elle est reconnue pour ses propriétés énergétiques, antioxydantes et pourrait même aider à faire abaisser le cholestérol.
Noix de macadamia : Afrique du Sud

