The Octave Mortlach 1997 Duncan Taylor

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1 Article

Petit fût mais grand whisky !

95,00 € TTC.

xxx par litre

Duncan Taylor,la société de négoce Duncan Taylor est basée dans le village de Huntly dans l'Aberdeenshire, près de la région productrice de whisky en Ecosse. Elle y commercialise ses propres gammes, mises en bouteille par sa petite chaîne d'embouteillage propre. Une société pionnière dans la filtration à température ambiante et non à froid et dans l'abandon des colorants, des pratiques adoptées par certains grands groupes.
The Octave une gamme connaissant un vieillissement supplémentaire dans des petits fûts "Octave" (1/8ème de la taille habituelle) traditionnels. Des fûts neufs de xérès qui permettent une augmentation du ratio spiritueux /surface de bois, ainsi augmentant le caractère du whisky, sans le masquer.
Whisky brut de fût, fût unique, non filtré à froid, ni coloré.
A peu près 70 bouteilles par fût sont produites : absolument unique !
The Octave Mortlach1997 single malt 54.8°

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The Octave Mortlach 1997 Duncan Taylor

The Octave Mortlach 1997 Duncan Taylor

Petit fût mais grand whisky !

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