Condiment pulpé à la mangue

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Condiment balsamique blanc à la purée de mangue sucrée. Condiment mais pas vinaigre car le vinaigre balsamique blanc additionné de pulpe de mangue n’atteint pas 6°d'acidité.

Ce condiment s'accordera parfaitement avec des viandes blanches, des coquilles saint jacques, du poisson en papillote, en accord avec différentes salades exotiques, ce condiment relèvera des saveurs d'une salade de fruits ou un verrine  fruitée...  

Ingrédients : (60%) purée de mangue (90% purée de mangue, sucre), (27%) condiment balsamique blanc (vinaigre vin blanc, moût de raisins, antioxydant : E224 sulfites), 13% vinaigre d'alcool à 14°.
Condiment pulpé à la mangue 2.7° d'acidité élaboré en France