Côte-Rôtie Pierre Gaillard

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Fruité, charnu et fin
Récolte 2016

46,00 € TTC.

xxx par litre

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Situées sur les coteaux sud, sud-ouest d'Ampuis, les vignes sont plantées sur des sols de natures différentes. Les parcelles de type Côte Brune, composées de schistes bruns, riches en oxyde de fer donnent des vins charpentés. Les parcelles de type Côte Blonde sont formés de schistes riches en limon et en loess et produisent des vins plus souples et plus aromatiques. Les cépages 90% syrah, 10% viognier.
Les vendanges se font manuellement avec un tri sévère des grains sains et mûrs. L'élevage se fait 18 mois en barrique de chêne à grain fin (Allier et Nevers), barriques : 50% neuves avec oxygénation tous les 4 mois.
Ils peuvent se déguster à la fois jeune mais aussi après 10 à 15 ans de vieillissement.
AOP Côte-Rôtie 12.5°