Brume de Matcha, thé vert-Japon

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Inspirée des brumes matinales du printemps qui enveloppent les jardins de thés au pays du soleil levant, la collection « Brumes de Sencha » réunit trois thés aux saveurs vives et singulières.
L’une d’entre elles est le thé matcha, ce thé à l’incroyable couleur vive. Traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé « Chanoyu », ce thé vert réduit en poudre produit dans la région de Kagoshima, enveloppe d’un beau velours vert, les fines aiguilles du thé Sencha. C’est au savoir-faire d’un maître-thé de la région de Kyoto que nous avons confié la réalisation artisanale de ce thé.
La poudre de Matcha ainsi intimement mêlée au thé, imprègne les aiguilles de sa puissance végétale pour offrir à l’infusion une tasse à la fraîcheur remarquable.
A découvrir également dans la collection « Brumes de Sencha », l’alliance piquante avec du gingembre ou celle délicieusement fruitée du yuzu.