Sauce Thaï à la Citronnelle et Noix de coco

Sauce Thaï à la Citronnelle et Noix de coco
Sauce à base d'huile, de vinaigre, acidulée à base de coco avec des notes de citronnelle.

Une sauce qui s'utilisera froide pour assaisonner une salade ou chaude diluée dans la crème, du lait de coco ou un fond de sauce pour accompagner du poulet, du poisson ou des fruits de mer (crevettes, noix de Saint-Jacques...)

Ingrédients : Huile de colza, miel et vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, jus de citron concentré, lait de coco (4%), ail, gingembre, citronnelle (4%), sucre et sel, coriandre, piment broyé, stabilisant : Gomme de xanthane E415, antiagglomérant : Ferrocyanure de sodium E535