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Savoureux et Chaud
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Le Curry Rouge Khmer reprend une recette traditionnelle Khmère peu piquante aux notes citronnées et végétales. Les épices sont fraîchement moulues pour conserver tout l'arôme de ce curry. A utiliser directement dans vos plats ou avec du lait de coco.
Il a été sélectionné les meilleures épices pour créer une recette traditionnelle de Curry Rouge khmer. Elles ont été mises en poudre juste avant leur emballage pour conserver toutes leurs saveurs.
La cuisine Khmère est parfumée mais peu piquante. Vous retrouverez dans le Curry Rouge des notes chaudes et fruitées.
Il accompagne à merveille le poulet, le canard, le bœuf ou les crevettes et tient sa couleur rouge du Piment Long Doux et du Rocou.
Accords Epices-Mets : Idéal avec du lait de coco ou à sec, tofu, poulet, canard, bœuf, crevettes, légumes.
Ingrédients : Piment long doux rouge, tiges de citronnelle, ail séché, poivre long rouge, curcuma, rocou, fleur de sel, épices.
Origine Kampot - Cambodge
Fiche technique
Savoureux et Chaud
