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Végétal et délicat
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Le Curry Vert Khmer reprend une recette traditionnelle Khmère peu piquante aux notes citronnées et végétales. Les épices sont fraîchement moulues pour conserver tout l'arôme de ce curry. A utiliser directement dans vos plats ou avec du lait de coco.
Il a été sélectionné les meilleures épices pour créer une recette traditionnelle de Curry Vert khmer. Elles ont été mises en poudre juste avant leur emballage pour conserver toutes leurs saveurs.
Il accompagne à merveille les légumes, comme les courgettes, les poireaux ou un mix de légumes. Cette poudre s'utilise en fin de cuisson pour épicer et colorer votre plat. Laissez le curry imprégner vos légumes quelques minutes. Vous pouvez aussi ajouter du lait de coco et réduire votre sauce à feu doux.
Le Curry Vert khmer est idéal pour les soupes, la viande blanche, le poisson, le riz. Il donne une jolie couleur verte.
Ingrédients : Feuilles de citronnelle, piment long doux vert, curcuma, poivre de Kampot vert déshydraté, fleur de sel, épices.
Origine Kampot - Cambodge
Fiche technique
Végétal et délicat
