Piment Oiseaux Vert entier
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Piment Oiseaux vert entier

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Les graines du Piment des Oiseaux sauvage ont été récoltées dans la forêt avoisinante, car cette espèce de petite taille n’est plus cultivée au Cambodge.

Les piments sont récoltés encore verts. Les piments oiseaux sont cueillis encore verts sur la plante. Après séchage, ils révèlent des parfums plus végétaux tout en gardant la puissance du piment. Sa force est 8/10 sur l’échelle de Scoville.

Il sera le partenaire idéal de vos ceviches ou tartares de poisson, sauces, soupes au lait de coco, pâtes au piment

EPC-SCT163
4 Produits

Fiche technique

Conditionnement
Vrac
Formes
Grain