Cinq parfums mélange
  • Cinq parfums mélange

Cinq parfums mélange

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Les règles du mélange cinq parfums chinois tient en la proportion identique de ces cinq parfums : Coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle. (le fenouil et l'anis ayant un goût ressemblant anisé sont assimilés à un seul parfum). L'association de ces cinq épices à l'image de celle des cinq éléments de l'univers.
Il s'emploiera avec parcimonie, il peut être mélangé à la sauce soja pour enduire volailles, poissons, différentes viandes, en salade de fruits, pain d'épices....
Fabriqué en France

EPC-SCT043
9 Produits

Fiche technique

Conditionnement
Vrac
Formes
Poudre