Bétel Feuilles coupées

L'infusion de feuilles de Bétel révèle un goût prononcé, à l'odeur boisée et mentholée. De la famille des poivres, le Piper Betle est largement répandu au Cambodge. Chaque famille possédant une ou deux lianes de ce poivre.
De la même famille que le poivre, ces feuilles sont utilisées pour élaborer la célèbre "chique de bétel", mâchée régulièrement dans certains pays asiatiques. Seules, infusées, les feuilles de Bétel se distinguent par la fraîcheur et la tonicité de leur saveur. Une tisane revigorante !

Comment préparer un thé aux Feuilles de Bétel : Commencez par faire bouillir de l’eau pour votre thé. À ébullition, versez l’eau dans votre théière. Placez dans la théière 1 cuiller à café de feuilles de Bétel par tasse et laissez infuser pendant 5 à 8 minutes. Évitez de sucrer votre infusion, c’est bien meilleur pour la santé et cela habituera votre palais à mieux ressentir tous les parfums. Vous pouvez également laisser refroidir l'infusion et la déguster en version glacée !
D'une très grande qualité, les feuilles de Bétel peuvent être réinfusées 2 à 3 fois après la première utilisation. Cette infusion, au goût plus léger, vous permettra de profiter pleinement de ce produit.
Origine Kampot - Cambodge