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Avec ce nouveau whiskey Single malt Teeling BlackPitts, la distillerie dublinoise rend hommage à un quartier historique reconnu pour avoir été le point de rassemblement de nombreux chais de maltage. Avec ce tout premier Single malt tourbé, Teeling offre encore une nouvelle dimension à sa gamme de whiskey irlandais.
Triple distillé, puis vieilli en ex-fûts de Sauternes et de Bourbon, Teeling BlackPitts développe un profil aromatique sublimé par la tourbe. Au nez, des notes étonnantes de fumée de barbecue se mêlent aux arômes de miel et d’ananas grillé. La bouche onctueuse confirme les arômes du nez tout en évoluant sur des saveurs de poire pochée et de caramel au beurre salé. Le tout enveloppé par une fumée délicate rappelant l’âtre de la cheminée.
Notes de dégustation
Nez : Fumée de barbecue, clou de girofle, caramel, zeste d'orange
Bouche : Fumée de feu de camps, miel, ananas grillé, poires pochées
Finale : Caramel au beurre salé, boisée, fumée
Teeling Blackpitts 46°