Amande blanche entière

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xxx par Kilo

L'amande blanche entière est une amande dont la peau a été retirée.
Elle s'utilise le plus souvent en pâtisserie, pour faire un nougat blanc, pilée avec des noisettes vous obtiendrez un mélange pour praliné plus ou moins fort selon votre mélange, elle sera aussi excellente pour compléter un mélange de céréales pour le petit-déjeuner.