Amande décortiquée entière
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Amande décortiquée entière

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Les amandes peuvent être consommées avec la peau, entières ou pilées pour être mélangées avec d'autres fruits ou céréales...
Pour la pâtisserie elles sont le plus souvent utilisées mondées c'est à dire sans la peau; pour cela il suffit de les plonger quelques minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que l'enveloppe se retire en appuyant sur l'amande.

FSP-NDC006
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