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Tome de brebis-Pays Basque
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Tomme de brebis-Pays Basque

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Une tomme fermière AOP Ossau Iraty au lait cru élaborée par un agriculteur qui adhère à une charte de production fermière pour le conforter dans une démarche paysanne sincère et citoyenne avec des pratiques solidaires, responsables, franches, durables.
Ses produits obtenus sont authentiques, naturels, sains, savoureux.
Tomme de brebis avec 6 à 8 mois d'affinage minimum, un affinage long favorise le développement aromatique des fromages...
Le poids est indicatif.

Fiche technique

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Vrac
Origine
Nouvelle Aquitaine