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Velouté, exotique, aérien
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Réunion de deux fruits, un sucré et savoureux, l’autre acidulé. Une macération qui plaît aux amateurs de fruits exotiques. Une valeur sûre qui rappelle nos Antilles !
La robe : Teinte jaune clair ou sur des variantes de rose.
La couleur de nos Ti Arrangés dépend à 100% de nos fruits. Variation possible de la couleur en fonction de la peau du fruit de la passion.
Au nez : Belle dominante aromatique de la mangue fraiche juteuse, le fruit de la passion est un exhausteur de saveur à son tour, lui conférant un certain volume. L’ensemble général est bien inscrit dans cet univers rhum. La vanille Bourbon de Madagascar joue un rôle agréable !
En bouche : Puissance des fruits avec une petite dominante de la mangue, presque confiturée, ajustée par cette fraicheur du fruit de la passion. Fin de bouche suave, marquée par des arômes de fleurs séchées (rose).
Ingrédients : Rhum Agricole AOC de Martinique, Mangue, Fruits de la Passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar. 32°
Accord gourmand : Tartare de saumon, marinade de mangue passion, huile de pépins de raisins
Velouté, exotique, aérien