Nine Leaves Angel's Half Americain OAK Japon

Disponibilité :

1 Article

Rhum vieilli en fût de chêne américain

70,00 € TTC.

xxx par litre

Les distillateurs japonais sont avant tout infiniment respectueux du modèle écossais original. Ils n’ont eu de cesse de le reproduire dans ses moindres détails, depuis le maltage jusqu’au vieillissement, choisissant notamment des régions de production au climat rappelant les Highlands.

La micro distillerie créée par la famille Yoshiharu est située dans la préfecture de Shiga proche de Kyoto, l'ancienne capital du Japon. Le choix de l'implantation de la distillerie a été déterminé selon la qualité de l'eau et non selon la proximité des champs de canne à sucre. La pureté de l'eau étant au cœur de la philosophie nippone. Les rhums de Nine Leaves subissent deux distillations dans deux alambics différentes, pendant la deuxième distillation, Yoshiharu échantillonne toutes les 5 minutes afin de s'assurer d'une qualité toujours parfaite.

Caramel au beurre salé, vanille, zeste d'oranges, épices, sirop d'érable, café, légèrement fumé.
Nine Leaves Angel's Half Americain OAK 50° (100 bouteilles produites pour ce vieillissement)
VANILLE-CAFE