Crème de Ratatouille

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xxx par kilo

La Crème de Ratatouille, c'est le vrai goût de la ratatouille aux légumes mûris au soleil, cuite lentement pour préserver toutes les saveurs des ingrédients. Une création mixée pour une texture tartinable.
Accords d'utilisation : sur des toasts de polenta, en verrines avec une mousse de fromage frais, dans un cake salé, sur une bruschetta, dans un tian, ...

Ingrédients : Tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), courgettes, poivrons rouges, aubergines, oignons, huile d'olive vierge extra, ail, sel, épices, herbes aromatiques, acidifiant : acide lactique.