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Cañero Solera 12  Sherry Cream Cask Finition Rép Dominicaine
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Cañero Solera 12 Finition Sherry Cream-Rép Dominicaine

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Vieilli 12 ans en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE rachetée en 2000 par Luis Arroyo, l’un des œnologues les plus connus mondialement pour le sherry et ancien œnologue des Bodegas Garvey.
Le sherry cream est le plus doux des sherry, il s’agit d’un oloroso auquel est ajouté du pedro ximénez et du muscatel.

Nez fruits secs, pruneaux, frangipane. Bouche onctueuse, amande grillée, figues. Finale raisins secs, vanille, boisée.
Cañero Solera 12 Finition Sherry Cream 43°
FRUITS SECS-VANILLE

ALC-RHM142

Fiche technique

Origine
Les Caraïbes