Tomatin 12 ans Bourbon & Sherry Cask-Single Malt-Highland

Disponibilité :

1 Article

Un triple vieillissement

49,00 € TTC.

xxx par litre

Le 12 ans de Tomatin est doux et soyeux, il a maturé dans variétés de fûts différents, en fûts traditionnels de scotch (34%), fûts de bourbon (34%) et fûts de xérès (32%).
Dégustation Nez : riche, fruité. Bouche : douce, pommes mûres, noix. Finale : longue, huileuse.
Tomatin 12 ans 43°
FRUITE-NOIX

Si la distillerie Tomatin a été officiellement fondée en 1897 à Inverness-shire, au coeur des Highlands, par John MacDougall, John MacLeish and Alexander Allan, tout laisse penser que la distillation a débuté de façon clandestine dès le XVe siècle. Après avoir débuté de façon modeste avec deux alambics, la distillerie a considérablement développé sa capacité de production : en 1964, elle était équipée 11 alambics et, en 1974, de 23 alambics. De quoi en faire un acteur incontournable d’autant qu’au-delà d’être la plus grande distillerie écossaise, elle était la seule à proposer des single malts de 5 ans et de 10 ans d’âge. Depuis 1986, Tomatin appartient au groupe Takara Shuzo : il s’agit donc de la première distillerie écossaise détenue à 100 % par des Japonais.

Produits Connexes