Pomerol Le Seuil De Mazeyres

Deuxième vin du Château Mazeyres
Terroir Graves argileuses et sables argileux Cépages 73,1 % Merlot 24,3 % Cabernet Franc 2,6 % Petit Verdot  

Les sols de graves apportent au vin de Mazeyres des arômes fumés et une texture ciselée et minérale. Les argiles donnent des notes de sous–bois et une structure ronde et charnue. La biodynamie favorise la finesse et la fraîcheur. La texture des vins du Château Mazeyres offre toujours ce toucher velouté caractéristique des grands Pomerols.

L’attaque des Seuil de Mazeyres est onctueuse avec des notes souvent mentholées, épicées et fruitées. Le milieu de bouche est souple et juteux. La finale est fraîche et tonique. L’ensemble est harmonieux et fait du Seuil de Mazeyres un vin de plaisir à boire dès sa jeunesse.

Vinification : Vendanges manuelles en cagettes. Tri minutieux des raisins à leur arrivée au cuvier.
Fermentation en cuves béton ou inox thermo-régulées en fonction du terroir, de l’âge des vignes et des cépages. Extractions douces et lentes, adaptées au potentiel de chaque cuve.
Élevage 50 % en fûts et 50 % en cuves
Rendement moyen 38 hectolitres par hectare            Production moyenne 30 000 à 60 000 bouteilles

biodynamie depuis 2018. Membre de Biodyvin.

Pomerol Le Seuil De Mazeyres 13.5%