Quatre-épices Ravensare feuilles
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Quatre-épices Ravensare feuilles

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Feuilles de Quatre-épices ou "Ravensare". A la Réunion, Ile aux parfums intenses, la feuille de quatre-épices (bois d'inde) est cueillie et séchée artisanalement pour préserver toute sa fragrance. Très aromatique elle s'utilise à la manière du laurier, piquée dans tout type de rôti, dans la soupe, sauces...Son parfum rappelle la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle et le poivre. Conseil d'utilisation : en raison de l'intensité de son arôme, utiliser la feuille de quatre épices en petite quantité.
Ingrédient : feuilles de quatre-épices

EPC-SCT001
5 Produits

Fiche technique

Origine
Océan Indien
Formes
Feuilles
Conditionnement
Vrac