Filets de maquereaux curry et amandes
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Filets de maquereaux curry et amandes

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Pour cette recette de filets, le maquereau fait un joli mariage.
Toute la subtilité d'un curry de caractère qui allie l'amertume du 'madras' et les tonalités épicées du colombo, une jolie couleur jaune, le petit croquant des amandes grillées…

Ingrédients : Filets de maquereaux (59%), eau, huile de colza, poivrons rouges (3,2%), vinaigre d’alcool, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, anti-oxygène : bisulfites de sodium, acidifiant : acide citrique), oignons, huile d’olive vierge extra, lait de coco, amandes grillées (1,2%), plantes aromatiques, épices dont curry (0,57%) (lait et graines de moutarde), sel, fécule de manioc, épaississants : gomme de xanthane, extrait de levure.

EPI-BLI059
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