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Tradition Espagnole

En Amérique latine , on y produisait autrefois plutôt des aguardientes, tout comme l'on produisait du tafia dans les Antilles françaises, des eaux-de-vie plutôt grossières.
Mais avec l'arrivée d'outils de production plus modernes et notamment des colonnes, les premiers rones ont vu le jour et se sont inscrits dans la culture cocktail cubaine puis américaine. 

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